6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。烧开 。让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感老抽 一大勺、觉番约厚一厘米 。茄烧料酒炒匀 。豆腐小米椒 、吃肉切了方形的让享薄块 ，
10放半小碗水 ，块感
7锅内留少许油，辣椒和花椒炒香 。糖和鸡精 ，盐 、姜、
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱 、蒜、下姜蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、
食材明细：豆腐 400克 、买了一大块 ，方便剔除。
2姜蒜切片 ，约400克，糖 、番茄 一个 约230克 、下豆腐块煎 。
5煎至皮脆金黄即可。炒匀 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
12放盐、
9放番茄炒出汁水 ，再放老抽炒匀。临出锅时放葱即可 。